Der Avocado Traum (ab dem 5ten Monat)

02 März 2019 Ernährung
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Zubereitung:

Die Kartoffeln sind im Handumdrehen geschält, gewaschen und gewürfelt. In einem Topf, knapp bedeckt mit Wasser, die Kartoffeln zum kochen bringen. Während die Kartoffeln köcheln, kann man bereits die Avocado schälen und den Kern entfernen. 

Die Kartoffeln sollten bissfest sein, wenn man sie von der Herdplatte nimmt. Gebe die Avocado hinzu und pürieren beides zu einem glatten Brei. Kleiner Tipp: Dadurch, dass die Avocado bereits sehr fetthaltig ist, kann man hier ruhig auf die Zugabe von Rapsöl verzichten. 

Zutaten:
- 200gr Kartoffeln 
- 1/2 Avocado

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